Una receta saludable de espaguetis pero sin espaguetis, seguro que no los echarás de menos porque está deliciosa y la repetirás muchas veces, Buen provecho!!!
Menú:
- Espaguetis de calabacín y cherrys (250gr)
- Gambas (75gr) + queso Grana Padano (15gr) + almendras (15gr)
- Pan (comida 40gr, cena 20gr)
- Postre (Fruta o Yogur)
- Triturar:
- un puñado se albahaca fresca
- 15gr queso Grana Padano o Parmesano
- 15gr almendras al natural
- 1 ajo y 2 cucharadas de aceite se oliva o 2 cucharadas de adobo
- sal
- pimienta negra
- 1 chorrito de zumo de limón
- Con un espiralizador hacer los espaguetis de un calabacín.
- Sofreír 150gr de gambas peladas (peso de gambas congeladas) unos minutos.
- Añadir los espaguetis, los cherrys y el pesto.
- Remover unos minutos y salar en el último momento antes de retirar
