Menú semanal para adelgazar (30 Octubre al 5 Noviembre)

Estamos en pleno otoño con horario de invierno pero con unas temperaturas más adecuadas al solsticio de verano. Así que vamos dejar los platos de cuchara para más adelante (que seguro que los necesitaremos) y alargamos la temporada de las ensaladas. 

Volvemos traer menú semanal cargado de ideas para comer siempre distinto, y ya vamos por el menú número 9, así que llevamos  más de 2 meses comiendo siempre distinto. Después que digan que comer para perder peso es aburrido... sí, si piensas solo en lechuga+pechuga tienes la guerra perdida, así que manos a la obra!!! 

Ensalada de caballa

La caballa es un pescado azul delicioso en ensalada, muy socorrido en conserva con el que te sacará de un apuro más de una vez, Buen provecho!!!

Coliflor con jamón al ajo arriero

Una receta tradicional muy económica con una hortaliza que tiene múltiples propiedades beneficiosas: anti-inflamatoria, es rica en vitaminas y minerales y una fuente importante de fibra alimentari, ayuda a prevenir el cáncer, mejora la presión arterial y la función renal... Buen provecho!!!

Brócoli, coliflor y zanahoria con huevo

Con un paquete de estas verduras congeladas tan habituales en los supermercados, una patata y un huevo tenemos un menú completo, complicación 0, Buen provecho!!!

Ensalada de lentejas

Una rica receta de ensalada de lentejas, otra forma de comer legumbres sin ser de la forma tradicional, ideal para llevar, Buen provecho!!!

Falso ceviche de berberechos con verduras

Con algo tan básico como unas latas de berberechos y unas verduras puedes hacer una auténtica delicia para chuparte los dedos, Buen provecho!!!

Menú Semanal para adelgazar (23 al 29 Octubre)

Esta semana toca atrasar el reloj, entramos en el horario de invierno para adaptarnos al ciclo solar. Es una época propicia para el bajón emocional: baja autoestima, tristeza, mal humor, cansancio y quizás la consecuencia más peligrosa, el hambre emocional.

Por lo tanto debemos mentalizarnos y adaptarnos cuanto antes para continuar con nuestros hábitos saludables de vida. Tenemos que ser muy exigentes con los horarios, descansar lo suficiente para que nos ayude a perder peso y sobretodo mucha organización en el planteamiento de nuestras comidas.

Mientras no nos acostumbremos al nuevo horario, es muy probable que aparezca el hambre antes de tiempo y por lo tanto, hay que evitar los picoteos. Recuerda, para evitar esa ansiedad debemos aumentar nuestra ración de verduras hasta quedar saciados

Lentejas con espinacas

Todos sabemos que las lentejas son ricas en hierro, y si además las cocinamos con espinacas preparamos un súper menú completo ideal para personas con déficit en este mineral esencial, Buen provecho!!!

Menú Semanal para adelgazar (16 al 22 Octubre)

Perder peso no es fácil, fácil fue ganarlo, sin darte cuenta. Pero aún estás a tiempo de rectificar esos malos hábitos, de reeducarte, de aprender a comer sano. Puedes invertir tiempo en cocinar, a la larga se va convertir en salud, la tuya y la de tu familia.  No hace falta ser muy cocinillas para hacer comida sana, sólo hay que poner empeño en aprender. Hay mucho más que la pareja clásica (y tan monótona) "lechuga con pechuga". Por ello, desde este blog, semana a semana, proponemos nuevas ideas para que no tengas que repetir menú en meses

Falafel al horno

El falafel es una de las recetas más populares de la cocina árabe y una de las que más se hacen de esta cocina en todo el mundo. Es una especie de croqueta elaborada con garbanzos triturados que tradicionalmente se fríe en aceite caliente pero se puede hacer en el horno más "light". Una preparación sencilla con un sabor excelente, Buen provecho!!!

Ensalada campesina o campera

La ensalada campesina es un menú saludable completo, una ensalada muy económica con la dificultad de cocer un huevo, fácil no?... Buen provecho!!!

Pez espada con pimientos

El pez espada es un pescado azul con una carne muy blanda, de sabor suave y sin espinas, ideal para niños y mayores. Se suele confundir con el emperador pero son especies distintas. El pez espada puede alcanzar los 4 metros y 500 kilos, tiene un pico largo y aplanado, asemejando a una espada. En cambio el emperador es más pequeño, no suele superar los 100 kilos y es menos comercializado. Normalmente se suele encontrar congelado el pez espada y en fresco el emperador pero cualquiera de los dos son recomendables.
Se puede preparar tanto a la plancha, parrilla, horno... como cocinado con diferentes salsas, entre otras preparaciones. Es un pescado perfecto para tener en el congelador como reserva. En esta ocasión lo preparamos con ingredientes básicos, un menú muy sencillo pero que seguro lo repetirás, Buen provecho!!!

Menú Semanal para adelgazar (9 al 15 Octubre)

Esta semana traemos otras 14 propuestas de menús para bajar de peso, cada vez más otoñales. Menús equilibrados muy variados que te ayudarán a planificar la semana.

Recuerda, con nuestras comidas tenemos que ser muy organizad@s, debemos planificarlas para que la indecisión no nos lleve a comer en el último momento cualquier cosa y mal. 

Menú Semanal para adelgazar "El Método de la Báscula"

Berenjena al pimentón con huevo

Comer sano es muy sencillo, no hace falta ser muy cocinillas para comer bien. Esta receta no puede ser más fácil, una receta distinta pero deliciosa, Buen provecho!!!

Berenjena al pimentón con huevo

Tortilla de calabaza

La tortilla de calabaza es sin duda una tortilla otoñal, mucho más dulce pero no menos rica. Sirve como menú completo pero puedes acompañarla con mas verduras para quedar más saciado, Buen provecho!!!


Tortilla de calabaza

Falsos guisantes con jamón

Los clásicos guisantes con jamón no son una buena opción en el Método pero podemos adaptarlos añadiéndoles judías verdes, así conseguiremos un menú correcto y completo, Buen provecho!!!

Falsos guisantes con jamón

3 imprenscindibles en tu cocina

Es muy importante tener utensilios que nos ahorren tiempo y nos faciliten el trabajo. Por ello, hoy os traigo 3 productos recomendados y probados, que se volverán imprescindibles en tu cocina:




Pollo en salsa Strogonoff (adaptado)

La receta original procede de Rusia donde ablandaban la carne roja con vodka. Hoy en día hay muchas versiones en las que normalmente se elabora con pollo. Para que sea apta tenemos que adaptar los ingredientes: sustituimos la mantequilla por aceite, la nata por leche, whisky por vino blanco, eliminamos la harina y el ketchup y con muchas verduritas nos quedará un menú delicioso, Buen provecho!!!

pollo en salsa strogonoff


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