Bacalao encebollado

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Menú:

1. Cebolla cortada y pochada (+150gr) + ración de verdura (opcional)
2. Bacalao cocinado (150gr sin espinas)
3. Pan (comida 40gr, cena 20gr)
4. Postre (Fruta o Yogur)

Elaboración:

• Cortar cebolla en juliana y pochar a fuego bajo-medio.
• Añadir el bacalao en el medio de la cebolla  y tapar. En 5 minutos estará en su punto si no es excesivamente grueso (mínimo 130gr máximo 150gr sin espinas)

No te olvides:

• Añádele cúrcuma que le aportará color y sabor
• Si no eres amante de la cebolla por otra sustituirla por otra verdura